お手軽スタミナビビンバ

【材料】（2人分）

【作り方】

①牛バラ肉に焼肉のたれ（大さじ1と1/2）をもみ込む。

②細切りにしたにんじんと3cmに切った小松菜をそれぞれラップで包み、電子レンジで1分程度加熱、熱いうちに塩・すりごま・ごま油で味付けする。もやしはゆでてから水切りし、塩とごま油で薄く味付けする。

③熱したフライパンにごま油をなじませ、①を中火で全体に火が通るまで焼いたら余分な油をキッチンペーパーで取り、焼肉のたれ（大さじ1と1/2）を加えてからめる。

④丼にご飯を盛り②③を盛り付け、真ん中に卵黄をのせる。

※丼用の牛肉はもみ込みと仕上げの2回に分けてたれで味つけするのがポイント。ナムルはレンジで簡単に、薄味に仕上げます。

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