ずいきの甘酢漬け

【材料】

【作り方】

１．皮をむいて５ｃｍ長さに切り、酢水につける。

２．鍋に湯を沸かし、酢を入れ①をゆで冷水にさらし、軽く絞っておく。

３．②に酢をふりかけて絞る。

４．【A】に昆布を入れ火にかけ、粗熱をとる。

５．③を④にひたし、漬けておく。

６．器に盛り、白ごまをふる。

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

↓今回使った商品はこちら↓

「泉州産紅ずいき　約500ｇ　」

関西では昔から夏の伝統野菜として親しまれている「ずいき」。里芋の葉の茎部分をずいきと呼び、泉州や南河内地区を中心に栽培されています。カリウム、カルシウムなどのミネラル、食物繊維が豊富です。

ご注意：ご注文には生協に加入する必要があります。またご注文できる曜日や時間は限られています。

よろしければ、ご使用になった商品のご感想をお寄せください★

◆◇おいしい！楽しい！を目指して　ブログ更新中！◆◇

「バスケットPlus　+　INFO」　http://mall.izumi.coop/~plus/
★　「バスケットＰｌｕｓ」に掲載のおすすめ商品を更新中！

「プラスなレシピ」　http://mall.izumi.coop/~kantancook/
★　「バスケットＰｌｕｓ」に掲載の商品を使ったレシピをご紹介！

「～つながっているよ！産地と食卓～産直産地通信」　http://mall.izumi.coop/~seisansya/
★　いずみ・わかやま市民生協の産直産地をご紹介！

★お住まい近くの会場や在宅で生協の商品モニターをしてみませんか？まずはご登録を！

詳しくはこちらから　⇒　　http://shop.izumi.coop/sisyoku.html

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

TrackBack URL :

コメントはまだありません »

コメントはまだありません。