スタミナえびちり
スタミナえびちり
【材料】（2人分）
- むきえび…150g
- 白ねぎ…2/3本
- にんにく…1/2片
- 生姜…1かけ
- ラー油…大さじ2
- 片栗粉…適量
- ガラスープ（顆粒）…小さじ1/2
- ケチャップ…大さじ3
- しょうゆ…小さじ1
- 砂糖…小さじ1
- 水…100ml
A
【作り方】
①白ねぎ・にんにく・生姜はみじん切りにする。
②フライパンにラー油とにんにくと生姜を入れて火にかけ、香りがしてきたらAを加えて一煮立ちさせる。
③②に薄く片栗粉をまぶしたむきえびと白ねぎ（2/3量）を加え、むきえびに火が通ってとろみがついたら器に盛り、残りの白ねぎを散らす。
※白ねぎは2回に分けることで甘みと香味を楽しみます。
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