水菜とベーコンの巣ごもり風サラダ

【材料】（2～3人分）

【作り方】

①レンジで作るかりかりベーコン：耐熱皿にキッチンペーパーを敷き、1cm幅に切ったベーコンを重ならないように並べ、皿にキッチンペーパーをかぶせる。ラップをせずにレンジで加熱（500Wで2分～2分半が目安）する。

②レンジで作る温泉卵：レンジ対応の湯のみ、またはマグカップに卵1個を割り入れて卵黄に楊枝で1か所穴をあける。卵がかぶるくらいの水を入れてレンジで加熱（500Wで1分が目安）し、白身が白くなったら水を捨てる。

③器に3cmに切った水菜を盛り、①と②をトッピングし、好みのドレッシングをかければできあがり。

※トッピングの温泉卵とかりかりベーコンはレンジでチン♪で簡単に作れます。とろっとろの温泉卵と旨みが凝縮したかりかりベーコンを水菜に絡めてお召し上がりください。レンジ加熱時間は様子を見ながら加減してくださいね。

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