【カレーマヨネーズソース】

(材料)

• マヨネーズ　大さじ４
• カレー粉　小さじ１／２
• 玉ねぎ(みじん切り)　大さじ１
• コショウ　少々

 (作り方)

ボウルに上記の材料を入れ、混ぜ合わせる。

【フレッシュトマトのソース】

(材料)

• トマト中(ざく切りにする)　２個
• 玉ねぎ(みじん切り)　大さじ２
• コンソメ固形　１／２個
• 水　５０ｃｃ
• ブラックペッパー　少々
• バジル(乾燥)　少々

 (作り方)

①フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ玉ねぎをいれて炒める。

②①にトマト、コンソメ、水をいれ、５～6分程火にかけ、ブラックペッパーとバジルをふる。

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↓今回使った商品はこちら↓

こがねかれい（アメリカ産）の皮なしフィーレに打ち粉をしました。

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ラビオリトマトソース      

①冷たい鍋にオリーブオイルを入れつぶしたにんにくを加える。中火にして、にんにくから良い匂いがしてきたら玉ねぎを加える。トマト缶を加えて塩＆胡椒で味を整える。          

②鍋に水を入れ沸騰したら、一つまみの塩をいれ凍ったままのラビオリをいれ浮き上がってきたらサッと水気を切り　①のフライパンにいれ軽く炒め器に盛る。

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↓今回使った商品はこちら↓

国産豚肉を使用した、チーズ・じゃがいも・ブロッコリーが入ったラビオリです。ケチャップ、塩こしょうのシンプルな味付けで、コクのあるチーズの風味を生かしました。

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ラザニア風ラビオリ

①鍋に水を入れ沸騰したら、一つまみの塩をいれ凍ったままのラビオリをいれ　浮き上がってきたら水気を切りボールにとる

②バターを塗った型にラビオリ、市販のミートソースの順に何度か重ねていき、　途中でチーズの半量を散らします。最後に残りのチーズを散らし、オーブンで焼きます。表面が軽く焼けてお好みの色になったら取り出してできあがり！

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国産豚肉を使用した、チーズ・じゃがいも・ブロッコリーが入ったラビオリです。ケチャップ、塩こしょうのシンプルな味付けで、コクのあるチーズの風味を生かしました。

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