揚げずに簡単!酢豚
「酢豚」がフライパンだけで手軽につくれる!
揚げずに簡単!酢豚
■材料(2人分)
- 豚小間切れ 200g
- A 濃口醤油:小さじ1、酒:小さじ2、片栗粉:小さじ2
- 玉ネギ 1/2個
- ピーマン 1個
- パプリカ(赤) 1/4個
- 人参 1/4本
- 椎茸 2枚
- B ケチャップ:大さじ2、酢:大さじ2、砂糖:大さじ2、濃口醤油:大さじ1、水:50cc、片栗粉:小さじ1
- サラダ油 適量
■作り方
① 豚こま切れ肉はAをふって揉み込み、一口サイズに軽く手で握っておく。玉ネギ、ピーマン、パプリカは一口サイズの乱切りにし、人参は半月切り、椎茸は3等分にスライスする。Bの調味料は合わせておく。
② フライパンにサラダ油を熱し、①の豚肉を入れて炒め、肉に火が通ったらいったん取り出し、サラダ油を足して野菜類を炒める。
③ 野菜に火が通ったら豚肉を戻し入れ、Bをまわし入れて全体にとろみがつくまで絡めればできあがり。
★☆この商品を使って作りました!☆★
【和豚もちぶた小間切(徳用)750g(150g×5)】
小袋が5袋入ったお買い得品です。
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