揚げずに簡単!酢豚

「酢豚」がフライパンだけで手軽につくれる!

 

揚げずに簡単!酢豚

  

■材料(2人分)

  • 豚小間切れ    200g
  • A 濃口醤油:小さじ1、酒:小さじ2、片栗粉:小さじ2
  • 玉ネギ      1/2個
  • ピーマン     1個
  • パプリカ(赤)  1/4個
  • 人参       1/4本
  • 椎茸       2枚
  • B ケチャップ:大さじ2、酢:大さじ2、砂糖:大さじ2、濃口醤油:大さじ1、水:50cc、片栗粉:小さじ1
  • サラダ油      適量

 ■作り方

① 豚こま切れ肉はAをふって揉み込み、一口サイズに軽く手で握っておく。玉ネギ、ピーマン、パプリカは一口サイズの乱切りにし、人参は半月切り、椎茸は3等分にスライスする。Bの調味料は合わせておく。

② フライパンにサラダ油を熱し、①の豚肉を入れて炒め、肉に火が通ったらいったん取り出し、サラダ油を足して野菜類を炒める。

③ 野菜に火が通ったら豚肉を戻し入れ、Bをまわし入れて全体にとろみがつくまで絡めればできあがり。

★☆この商品を使って作りました!☆★

 【和豚もちぶた小間切(徳用)750g(150g×5)】

小袋が5袋入ったお買い得品です。

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 リンク 大阪いずみ市民生活協同組合 HP

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