チゲ風うどん
チゲ風うどん
【材料】（2人分）
- 手延べうどん…160g
- 豚こまぎれ…80g
- ニラ…1/2束
- キムチ…80g
- にんにく（すりおろし）…1片分
A
- 水…600cc
- 鶏ガラスープ（顆粒）…小さじ2
- しょうゆ…小さじ2
- コチュジャン…小さじ1
- ごま油…小さじ1
- とうがらし（粉末）…適宜
【作り方】
①表記通りにうどんをゆでる。
②ニラは3cm長さに切る。
③鍋に（A）を入れて沸かし、豚こまぎれ肉、手延べうどん、キムチ、ニラを入れて2、3分程煮る。
④器の盛り、あればとうがらしの粉末をふる。
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