ゴボウたっぷり豚しゃぶ鍋

シンプルなのに濃厚なうまみ

ゴボウたっぷり豚しゃぶ鍋

 

 ■材料(2人分)

  • 豚しゃぶしゃぶ肉   200g
  • ゴボウ        1本
  • A だし汁:800cc、酒:100cc、薄口醤油:50cc、みりん:大さじ3、塩:小さじ1/4

■作り方

①     ゴボウはささがきにして水に浸しておく。

②     鍋にAを煮立て、ゴボウを入れて軽く火を通す。豚肉をだしにくぐらせてさっと火を通し、ごぼうと共に引き上げていただく。好みで柚子コショウをつける。

☆ ワンポイントアドバイス☆

ゴボウのささがきは、ピーラーを使えば簡単に出来ます。残ったおだしはうま味がたっぷりなので、〆にラーメンを入れ、黒コショウをかけていただくと美味しいですよ。

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

ご注文はこちらから → Eフレンズ ログイン画面 

ご注意:ご注文には生協に加入する必要があります。またご注文できる曜日や時間は限られています。

 リンク 大阪いずみ市民生活協同組合 HP 

ご感想・ご意見をコメント欄にお寄せください!

 ◆◇おいしい!楽しい!を目指して ブログ更新中!◆◇

「バスケットPlus + INFO」 http://mall.izumi.coop/~plus/
★ 「バスケットPlus」に掲載のおすすめ商品を更新中!

「プラスなレシピ」 http://mall.izumi.coop/~kantancook/
★ 「バスケットPlus」に掲載の商品を使ったレシピをご紹介!

「~つながっているよ!産地と食卓~産直産地通信」 http://mall.izumi.coop/~seisansya/
★更新しました! 「生協牛乳」の新しい産地をご紹介!

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

コメントはまだありません

コメントはまだありません。

この投稿へのコメントの RSS フィード。 TrackBack URL

現在、コメントフォームは閉鎖中です。