生もずくとトマトの美肌スープ

投稿情報: 2017年6月1回

生もずくとトマトの美肌スープ

【材料】(2人分)

  • 生もずく(久米島産天然もずく)…150g
  • トマト…1個
  • しょうが(すりおろし)…小さじ2
  • 水…300ml
  • ブイヨン(固形)…2個
  • ハーブ(パクチー、イタリアンパセリなど)…適量
  • ごま油…少々

【作り方】

①生もずくは軽く水で洗い、水気を切る。トマトを8等分のくし切りにする。

②鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したらブイヨンを入れて溶かす。

③②に①の生もずくとトマト、しょうがを加え、温まったら器に盛り、ごま油をたらしてハーブをのせる。

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