生もずくとトマトの美肌スープ
生もずくとトマトの美肌スープ
【材料】（2人分）
- 生もずく（久米島産天然もずく）…150g
- トマト…1個
- しょうが（すりおろし）…小さじ2
- 水…300ml
- ブイヨン（固形）…2個
- ハーブ（パクチー、イタリアンパセリなど）…適量
- ごま油…少々
【作り方】
①生もずくは軽く水で洗い、水気を切る。トマトを8等分のくし切りにする。
②鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したらブイヨンを入れて溶かす。
③②に①の生もずくとトマト、しょうがを加え、温まったら器に盛り、ごま油をたらしてハーブをのせる。
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