とりささみのピカタ
とりささみのピカタ
【材料】（2人分）
- ささみ…4本
- しお・こしょう…各適量
- 小麦粉…適量
- 卵…1個
【作り方】
①ささみは中央に切れ目を入れて開き、塩こしょうを全体に振り下味をつけます。
②①に小麦粉を薄くまぶし、ボウルで溶いた卵にくぐらせます。
③サラダ油をひいて熱したフライパンで焼き上げればできあがり。
※市販のトマトソースを添えればさらにおいしくいただけます。
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