ふんわり衣にやみつき！鶏天
ふんわり衣にやみつき！鶏天
【材料】（2人分）
- 鶏肉（モモ・ムネどちらでも）…300g
- 「とり天の素」…大さじ2
- 天ぷら粉…大さじ4
- 冷水…大さじ3～4
- 揚げ油…適量
【作り方】
①鶏肉にラップをかぶせて、瓶や麺棒などで2/3の厚さになるまで叩きます。
一口大に切り、「とり天の素」をふって10分ほどなじませます。
②冷水で溶いた天ぷら粉にくぐらせて、170度の油で揚げます。
③お好みでポン酢や辛子をつけてどうぞ。
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