さっぱり肝ぽん

投稿情報: 2015年8月3回

さっぱり肝ぽん

【材料】(2~3人分)

  • 鶏きも…300g(1袋)
  • 大根おろし…大さじ4
  • 大葉(千切り)…2枚
  • みょうが(千切り)…1個
  • 塩…少々
  • こしょう…少々
  • 片栗粉…適宜
  • サラダ油…適宜

A

  • ポン酢…大さじ4
  • ごま油…大さじ1
  • ラー油…適宜

【作り方】
①鶏きもをスライスし、塩・こしょうをし、片栗粉をまぶします。

②フライパンに多めの油を入れ、①を揚げ焼きにします。

③器に②を盛り、大根おろし、大葉、みょうがをのせ、混ぜ合わせたAをかけてできあがり。

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