クリスマス抹茶ティラミス

投稿情報: 2014年12月3回

クリスマス抹茶ティラミス

【材料】

  • クリームチーズ  150g
  • 生クリーム    100cc
  • 砂糖       60g
  • 卵黄           1個分
  • カステラ        適宜
  • 抹茶(仕上げ用) 適宜

A

  • 抹茶 大さじ    1/2
  • 水         大さじ1
  • シロップ      大さじ3

______

【作り方】

① ボールに常温に戻したクリームチーズ・砂糖を入れて泡だて器でよく混ぜ、卵黄を2~3回に分けて加え入れ、よく混ぜます。
② 別のボールで生クリームを8分立てにし、①に少しずつ混ぜ入れます。
③ 型にカステラを敷き詰め、混ぜ合わせたAを染み込ませ②を流し入れます。
④ ③を冷凍庫で1~2時間冷やして型からはずし、抹茶をふって完成。

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