イタリアン野菜の炊き込みごはん

投稿情報: 2021年4月4回

イタリアン野菜の炊き込みごはん

【材料】(2合分)

  • イタリア産5種の彩りグリル野菜…1袋
  • 鶏ムネ肉…1枚(250g)
  • 米…2合
  • 顆粒コンソメ…大さじ1
  • 塩・こしょう…各少々

【作り方】

①米は洗ってザルに上げ、30分程おく。

②鶏ムネ肉は一口大に切り、塩、こしょうをふる。

③炊飯器の内釜に①を入れ、2合の目盛りまで水を注ぐ。②とグリル野菜、コンソメを入れてざっくりと混ぜ、通常の炊飯モードで炊飯する。

※お好みでパセリをふると香りがぐっと引き立ちます!

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