ひとくちステーキサラダ
ひとくちステーキサラダ
【材料】（2人分）
- 牛肉（ひとくちステーキ・タレ漬）…180g
- レタスチップ…1袋
- ミニトマト…6個
- エリンギ…80g
- ごま油…大さじ1
【作り方】
①熱したフライパンにごま油をなじませ、乱切りにしたエリンギを強火で焼いて取り出す。
②①のフライパンに牛肉を入れ、中火で全体に火が通ったらエリンギを戻して炒め合わせる。
③皿中央にレタスチップをこんもりと、まわりに ②と半分に切ったミニトマトを盛りつける。全部を混ぜ合わせていただく。
※味付け肉を炒めて、野菜をプラス。このひと皿で栄養もボリュームもしっかり。
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