たらの中華風レンジ蒸し

【材料】（2人分）

＜タレ＞

【作り方】

①たらは表面の水気をペーパータオルでふいて、酒をまぶす。＜タレ＞の材料をよく混ぜ合わせておく。

②小松菜は4cmのざく切りにし、人参は細切りにする。しめじは石づきを切ってほぐす。

③耐熱皿に小松菜、人参、しめじを広げ入れ、かるく塩・こしょうをふる。その上にたらをのせ、ごま油をまわしかける。

④ラップをふんわりとかけ、電子レンジ（600W）で5分30秒～6分加熱する。そのまま2分ほどおいて余熱で蒸らし、器に盛りつけてタレをかけてできあがり。

※電子レンジの機種によって加熱時間が異なる場合もあるので、様子をみて加減してください。

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