うな卵 混ぜちらし
うな卵 混ぜちらし
【材料】（2人分）
- 「きざみうなぎ蒲焼き」…2袋（100g）
- ご飯…400g
- 卵…2個
- すし酢…大さじ2
- 白だし…小さじ1/2
- 大葉…3枚
- ごま（白）…小さじ2
【作り方】
①卵と白だしを混ぜ合わせ、フライパンで炒り卵を作る。大葉は千切りにする。
②ボウルにご飯とすし酢を入れて混ぜ合わせ、うなぎと炒り卵を各半量、大葉・ごまを加えて混ぜ合わせる。
③②を器に盛りつけ、残りのうなぎと炒り卵を散らす。
※「きざみうなぎ蒲焼き」で簡単で豪華なお寿司に！ たれが多いので加減して使いましょう（ご飯を増やしてたれたっぷりでもおいしいです！）。お弁当にもいいですね♪
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