にんじんのまるごとステーキ

投稿情報: 2018年4月4回

にんじんのまるごとステーキ

【材料】(2人分)

  • にんじん…2本
  • オリーブオイル…適量
  • 塩・粗挽きこしょう・パセリ(みじん切り)…各少々

【作り方】

①にんじんはヘタの固い部分を切り取ってラップで包み、レンジで加熱する(にんじん1本に対して500Wで4分が目安)。

②火傷に気をつけてラップを外し、縦半分に切る。

③フライパンにオリーブオイルを熱し、にんじんを入れて表面に焼き色を付ける。皿に盛りつけ、塩、粗挽きこしょう、パセリをふってできあがり。

※このレシピでは「雪下にんじん」を使っています。まるでフルーツのような雪下にんじんですが、加熱することでさらに甘みがギュッと濃縮されます。ホクホク食感の自然な甘みと旨みをまるごと堪能してください。

コメントはまだありません

コメントはまだありません。

この投稿へのコメントの RSS フィード。

現在、コメントフォームは閉鎖中です。