ツナとキムチのこってり糸こんスパゲッティ

こってりクリーミーなソースが糸こんに絡みつく

ツナとキムチのこってり糸こんスパゲッティ

 

■調理時間 約10分

 ■材料(2人分)

  • 3色糸こんにゃく  1袋
  • ツナ缶       小1缶
  • 白菜キムチ     100g
  • ホウレン草     1/4束
  • スイートコーン   大さじ2
  • 豆乳        150cc
  • 塩、コショウ    各少々

 ■作り方

① 3色糸こんにゃくはさっと茹でて水気を拭き取っておく。ホウレン草も茹でて3cm幅に切る。ツナは軽く油を切っておく。

② フライパンにツナとキムチを入れて火にかけ、1分ほど炒めた後、ホウレン草、スイートコーン、豆乳を加えて2~3分とろみがつくまで煮詰めて塩、コショウで味を調える。

③ 3色糸こんにゃくを入れて絡めれば出来上がり。

  ★☆ワンポイント・アドバイス☆★

パスタのかわりに糸こんにゃくなので、ソースはこってり味がよく合います。クリーミーなソースですが、豆乳を使っているのでヘルシーですよ♪糸こんにゃくはしっかり水気を拭き取ることが美味しく仕上げるポイントです。

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