夏おでん
夏おでん
【材料】（2人分）
- おでんセット…215g
- ゆでだこ…100g
- ゴーヤ･ズッキーニ…各1/4本
- 玉ねぎ…1/2個
- ミニトマト…6個
- 鴨鍋用わりした…1袋
【作り方】
①ゆでだこ、ミニトマトは串に刺す。
②ゴーヤは縦半分に切ってワタを除き、1cm幅に切って串に刺す。ズッキーニは輪切り、玉ねぎはくし形に切る。
③鍋に鴨鍋用わりしたと800mlの水を入れ、②を入れて煮、火が通ったらおでんセット、①を加えてサッと煮る。粗熱をとって冷蔵庫で冷やす。
※「おでんセット」はミニ平天・きくらげ天・だんご天・ミニごぼう天の4種10個入りを使用しています。
※お好みで花椒をふってスパイシーに！
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