「生協牛乳」三重県大内山酪農協

おいしく安心して飲める牛乳を

 

生協牛乳の開発は、今を去ること3６年前の1 9 7 5年５月。当時、成分無調整牛乳は まだ一般的でなく、また牛乳の農薬汚染、ＰＣ Ｂ汚染が社会問題化していた時代。

「安心し て飲める牛乳を」「成分無調整で牛乳本来の おいしさを味わえる牛乳を」という組合員さんの願いも切実なものになっていました。

全国から候補となりうる産地を探した結果、 生産姿勢、乳質、大阪までの距離などから浮上したのが大内山酪農協。 

三重県南部に位置する山深く自然豊かな地にあり、生産者がひたむきに良質な牛乳生産に力を傾けている産地です。
４１０名の産地見学 その当時、いずみ市民生協は設立されたばか り。組合員数も 3 0 0 0名にも満たない小さな規模な生協でしたが、「大内山酪農協とはどん なところか」「まずは産地をしっかり知りたい」という組合員さんの熱意から、組合員さんとその家族４１０名がバス７台を連ねて三重県の山あいの村へ。澄んだ空気、清らかな川の流れに感激、そし て牛乳生産に向き合う生産者の話に感激、 なによりその牛乳のおいしさに感激。

参加した組合員さん全員に「なんとしてもこの産地の牛乳を産直牛乳として利用したい」そんな気持ちが芽生えた瞬間でした。

困難を乗り越えて

しかしすぐに産直牛乳が実現したわけではありません。産直牛乳として産地が出荷す   る条件は週で9 0 0 0パックを安定的に利用すること。

この条件でなければ、生協が要求する高品質の牛乳の生産は不可能でした。 いずみ市民生協にとって、この条件は厳しいものでしたが、当時の組合員さんの産直牛乳を求める気持ちがそのハードルを 飛び越えました。「一緒に、おいしく安心して飲める牛乳を」組合員さんか らのその呼びかけは仲間を一人、また 一人と増やし、なんとかその条件をクリアできるように。

こうして、組合員さんの情熱が産直「生協牛乳」を実現させたのです。

組合員さんのＦＡＮ　ＶＯＩＣＥ！

～こんなにうれしいお声をいただきました！～

■生協牛乳  

• 毎週かかさずおいしくいただいています。
• 生協の牛乳、味･濃さお気に入りです。グラタン・シチュー・コーヒーにも、バナナとくだ物でミックスジュースにと大活躍です。
• 生協牛乳はわが家にとって絶対です。大内山酪農との産直以来、安全安心な牛乳はおいしくて、他のものとはちがいます。コーヒーに紅茶にヨーグルトを作る時に、そしてそのまま飲むおいしさは格別の味が体にしみこみます。
• 生協の牛乳は他の牛乳とくらべて少し甘いですが、濃い気がします。朝、コーヒー牛乳にするととてもおいしいです。いつまでも続けて下さい。
• 牛乳はほとんどヨーグルト作りに使ってます。味も気に入っています。開け口がきれいに開くので使い良いですね。
• 子供の時から冷蔵庫をあけると常に生協牛乳がありました。母親になった今、自分の子供にも安全でおいしい生協牛乳を飲んでもらいたいと思い、毎週注文しています。
• 他の牛乳よりコクがあると思います。家族も「おいしい」と言ってるので、いつも切らさず購入しています。何といっても安全安心が一番！！
• 生協牛乳はずっと愛用させていただいています。市販の牛乳（いろいろ試してみましたが）に比べてずっとお味が濃厚で飲んでみて満足感が得られます。体にも良いし、ずっとこれからも続けたいと思っております。
• 牛乳はクリームシチューやお好み焼きの粉を溶くのによく使います。生協牛乳はおいしいし、コクもあるので好きです。
• 孫（男子二人）がずーっと飲んでいますが、夏場等、切れる時がありますが、他のメーカーを買うと味がますい、きれないように、生協の牛乳をよろしくと言われています。夏は１Ｌを５本位買っています。冬でも３～４本とっています。
• 生協牛乳を毎回注文しています。理由はもちろんおいしいから！！たまにスーパーの牛乳を買うのですが（値段が近い牛乳）味がうすくて我慢して飲んだ事があります（生乳でも）。

■低脂肪乳

• 生協牛乳と低脂肪牛乳交互に注文しています。どっちもおいしいです。まだまだ寒いのであたためて飲んでいます。
• 生協牛乳は美味なので毎週とっています。特に「ローファット」は、サラリ感が良い。一口サラリ、喉ごしサラリで牛乳臭さのない軽さが大好きです。飲み心地満天。
• 低脂肪乳はコレステロール値が気になりだしてから、ずっと愛飲しています。あっさりしていておいしく、安心して飲める点が気に入っています。牛乳大好きです。酪農家さんがんばれ！！
• 市販の低脂肪乳の中には水っぽいものもありますが、生協のはスッキリしているのにちゃんと牛乳のコクもあって気に入っています。
• 低脂肪乳なのに水っぽくなくてうまみもあるおいしい牛乳だと思います。
• 低脂肪乳はカロリーも低いし、味もおいしいです。あまり牛乳が好きではないのでさらっとしていて大変飲みやすいです。それに栄養価もありますし。グッドです。

■大内山つよしくん

• 大内山つよしくんは毎週欠かさず４本注文。老夫婦で飲んでしまいます。カルシウム２倍と鉄分が入っている所が気にいっています。骨粗しょう症だったのでことさら重宝しています。少々こけても骨折には至らず、元気そのもの。値段の変動も楽しみな一つ。安い時はやったー！！と喜んでます。
• カルシウムが牛乳の２倍と鉄分が入っているのとローファットということが一番うれしいし、飲んだ感じがさらっとしているのに飲みやすいところがいいんです。